2018国际乌龙茶论坛

                                    ——回望乌龙茶的传统容颜


乌龙茶起源于福建,创制于明末清初(17世纪中前叶),于十八、十九世纪曾风靡欧美。早在明万历38年(1610年),荷兰商人在

印尼的万丹首次购到由厦门商人运去的茶叶,据史料记载当时厦门港的外贸兴盛,而从厦门出口的茶叶主要就是乌龙茶,茶的英

文Tea,正是源于厦门方言茶字发音Te。十九世纪初乌龙茶的产制由闽北扩展至闽南、粤东及台湾,自十九世纪中叶以来,乌龙茶

的产制则以闽南为重心。

二十世纪80年代末至二十一世纪初以来,因为乌龙茶的保健功效及其迷人的香气及滋味渐受青睐,首先在日本造成风潮,台湾继

而开发高品质乌龙茶享誉国际,带动乌龙茶产业的发展。目前“乌龙茶热”还方兴未艾,随着“一带一路”的兴起,泰国、俄罗

斯联邦、乌兹别克斯坦等相关国家进口量持续提升。

近两年,乌龙茶的市场进行新旧更替,新格局正在逐步形成。随着茶行业消费由市场、电商等渠道开始转移到体验型消费,消费

者从茶农或茶叶生产企业直接购买茶品的情况日益增多,越来越多的人注重茶的制作工艺与品饮的享受。

工艺是乌龙茶的灵魂,传统乌龙茶制作工艺繁复,注重表现茶叶的韵味,滋味浓酽,香气丰富高扬,以工夫茶的方式诠释茶汤,

达到“杯面迎鼻,芳香溢齿颊,泽润喉吻”之境。

为促进乌龙茶产业与饮茶文化的发展,"2018 国际乌龙茶论坛"将在2018厦门国际春季茶博会期间举办。论坛将秉承乌龙茶传统茶

艺以及饶富文哲思想的基底来面向世界茶文化圈,邀请乌龙茶行业知名茶人和制茶大师,同观众一起追溯乌龙茶的历史,以“回望

乌龙茶的传统容颜”为主题,重现传统制茶工艺、品饮方式,带领从业者、爱好者与消费者品味美感,观照新世代茶颜,思量茶的

文化氛围,为乌龙茶的未来建立交流创新的平台,凸显乌龙茶在世界舞台上的独特魅力。

如此之美妙的“乌龙茶回味之旅”,该如何进行报名参加呢?您可以通过以下方式报名!

报名方式
方式一  识别图中二维码,进行预登记即可完成论坛报名,您也可以通过官网首页www.teafair.com.cn ,进行参观
    预登记注册,填写资料并勾选您要参加的大会活动后提交;
   
方式二  致电报名热线:0592-5959691;

方式三  关注“厦门国际茶博会”公众号,并回复:“乌龙茶论坛+姓名+手机号码”,收到小编回复,即为报名凭据。